CUISINIER (H/F)

Description du poste :
Nous recherchons pour l'un de nos clients, un EHPAD, un Cuisinier pour rejoindre leur équipe à partir du 17 mars. Vous serez chargé de la production culinaire pour les résidents, en veillant à respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire tout en contribuant à une prestation de qualité.

Missions :
- Production culinaire : Préparation des repas pour 130 couverts par service.
- Plonge et batterie : Assurer la gestion de la plonge et le nettoyage des équipements de cuisine.
- Texture modifiée : Préparation de repas adaptés pour les résidents ayant des régimes alimentaires spécifiques (textures modifiées).
- Traçabilité : Respect des règles de traçabilité des produits et des recettes.

Pourquoi rejoindre cette mission ?
- Environnement de travail agréable et équipe soudée.
- Pas de coupure, horaires réguliers avec un équilibre vie professionnelle/vie privée.
- Poste stable avec possibilité de prolongation si mission réussie.
Profil recherché :
- Expérience significative en cuisine, de préférence en milieu collectif (EHPAD, hospitalier, restauration collective).
- Connaissance des normes HACCP et respect des règles d'hygiène.
- Capacité à travailler en équipe et à gérer des repas pour un grand nombre de couverts.
- Autonomie et rigueur, notamment pour la gestion de la traçabilité et des textures modifiées.
Salaire : de 12EUR à 13EUR par HEURE + Pas de coupure, 1 weekend /2