Cuisinier traiteur (H/F)

THEDRA TOULOUSE recherche pour le compte de son client, un cuisinier pour différentes prestations traiteur (mariage, sportive, entreprise...), en contrat intérim. Vous aurez pour mission de préparer, organiser et coordonner les prestations traiteur pour divers événements. En tant que cuisinier(e) traiteur H/F, vous serez amené(e) à travailler dans un environnement dynamique et stimulant, où votre créativité et votre savoir-faire culinaire seront mis en avant.

Vos missions :
- Élaborer des menus en fonction des types de prestations et des attentes des clients
- Préparer et cuisiner les plats en respectant les normes d'hygiène et de sécurité
- Gérer les approvisionnements et les stocks de matières premières
- Assurer la mise en place et le service des prestations traiteur sur site
- Coordonner une équipe de commis et d'aide-cuisiniers lors des événements

Les horaires sont très variables, en fonction des prestations, pouvant inclure des services en journée pour le déjeuner ainsi que des services en soirée pour le dîner.
Nous recherchons un cuisinier traiteur expérimenté et polyvalent, capable de s'adapter aux exigences spécifiques des prestations événementielles. Voici les compétences attendues pour réussir dans ce rôle :

- Expérience significative en cuisine et en prestation traiteur indispensable.
- Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress dans un environnement dynamique, en particulier lors des événements à fort impact.
- Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) pour garantir la qualité des repas et la sécurité des convives.
- Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress
- Créativité et sens de l'innovation culinaire
- Permis B souhaité pour les déplacements sur les lieux des prestations
Salaire : de 13EUR à 14EUR par HEURE + CET, mutuelle