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Chef de cuisine
Responsabilités : Vous dirigez l'équipe de cuisine et coordonnez le travail de l'ensemble de la brigade. Vous établissez la carte, mettez au point les recettes. Vous supervisez l'achat des produits, faîtes votre marché et gérez les stocks. Excellent cuisinier doté d'un vrai talent culinaire, vous donnez à la cuisine réalisée son originalité et son caractère.
Profil : vos qualités de meneur d'hommes, de gestionnaire et votre talent culinaire sont les atouts de votre réussite.
Formation : CAP/BEP Cuisine /BAC Pro / BTS pour les compétences en gestion. L'expérience et le talent priment avant tout pour accéder à ce poste.