Responsabilités : Vous encadrez et coordonnez une équipe d'employés de restauration tout en participant activement au service. Vous connaissez parfaitement les modes de préparation et le fonctionnement de l'établissement.
Profil : Vous savez faire travailler ensemble une équipe avec pédagogie et sens du management.
Formation : Niveau minimum requis CAP/BEP cuisine. Un BTS spécialisé peut accélérer votre parcours.