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Ref. Chef Ehpad Grasse-25896336 - Publié le
THEDRA AIX
CDI
Grasse ( 06130 )
THEDRA CANNES recherche pour le compte de son client, spécialisé dans la restauration collective sur Nice, un(e) chef de cuisine en EHPAD en CDI.
En tant que chef de cuisine en EHPAD, vous serez responsable de la gestion complète de la cuisine, en veillant à la qualité des repas servis aux résidents. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe en place pour garantir une expérience culinaire optimale.
Vos missions :
- Elaborer les menus en respectant les régimes alimentaires spécifiques des résidents
- Gérer les commandes et les stocks de produits alimentaires
- Superviser et encadrer l'équipe de cuisine
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Assurer le suivi et la satisfaction des résidents
Compétences attendues :
- Expérience confirmée en tant que chef de cuisine, idéalement en restauration collective
- Connaissance des régimes alimentaires spécifiques et des textures modifiées
- Capacité à gérer une équipe et à travailler en collaboration
- Rigueur dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Créativité et capacité à innover dans les propositions culinaires
Avantages du poste :
- Planning tournant
- Mutuelle
- Horaire en continu
- Salaire : 2500EUR - 2600EUR sur 13 mois
Salaire : de 2500EUR à 2900EUR par MOIS + Repos samedi dimanche, mutuelle, JF
entre 2500.00 € et 2900 €
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