Chef(fe) gérant(e) / Vernaison

Vos missions :
- Création et gestion des menus,
- Gestion des commandes, stocks, coûts des matières,
- Gestion de la production des entrées, plats, desserts,
- Gestion de l'approvisionnement et des denrées alimentaires
- Gestion administrative de l'établissement,
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité

(1 weekend sur 2) salaire 2600EUR brut possibilité de lisser le 13° mois

EPHAD de 80 couverts
Equipe 6 TP
1 chef / 1 second/ 1 cuisinier et 3 EDR (service déjeuner/dîner)

Cadre et outil de travail à la perfection (cuisine neuve juin 2024)

Contact au 06.21.00.58.29
Vous possédez une expérience significative sur ce même poste.
Vous êtes passionné(e), motivé(e), dynamique, ponctuel(le)
Salaire : de 2000EUR à 2500EUR par MOIS + .