(H/F) EXTRA CHEFFE DE PARTIE / CUISINIER

Vos missions :

Préparation des entrées, plats, desserts;
Gérer les cuissons des plats, viandes, poissons ;
Établir les traçabilités pour chaque produit ;
Dresser les assiettes pour le service (présentation, assemblage et finition) ;
Respecter les normes HACCP ;
Entretien et nettoyage du poste de travail, des équipements et ustensiles.

Entre 30 et 40 repas ( séminaires + 300)
Profil recherché :

Savoir suivre ou élaborer une fiche technique
Vous disposez d'un CAP cuisine ;
Vous disposez impérativement d'une expérience similaire sur ce même poste ;
Ponctualité, travail en équipe, motivation, passion et rigueur.
Salaire : de 15EUR à 15EUR par HEURE + .