Second de cuisine de collectivité (H/F)

THEDRA CANNES recherche pour le compte de son client, un restaurant de collectivité, un second de cuisine H/F pour un contrat en CDI.
En tant que second de cuisine H/F, vous serez sous la responsabilité du chef de cuisine et vous jouerez un rôle clé dans la préparation des repas. Vous serez amené-e à superviser l'équipe de cuisine en l'absence du chef et à garantir la qualité des plats servis.

Vos missions :
- Assister le chef de cuisine dans la préparation des repas.
- Superviser et coordonner l'équipe de cuisine.
- Veiller à la bonne application des normes d'hygiène et de sécurité.
- Participer à l'élaboration des menus.
- Gérer les approvisionnements et les stocks.
- Former et encadrer le personnel de cuisine.

Votre profil:
- Expérience confirmée en tant que second de cuisine ou poste similaire.
- Capacité à travailler en équipe et à superviser une équipe.
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Créativité et passion pour la cuisine.
- Bonnes compétences organisationnelles et de gestion.

Salaire : de 2000EUR à 2500EUR par MOIS + selon accord d'entreprise