Cuisinier de restauration collective (H/F)
Mission
L'agence Thedra Montpellier recherche pour le compte de son client, un EHPAD situé à Aigues-Mortes, un/e cuisinier/ère de restauration collective.
Ce rôle est essentiel pour assurer une alimentation saine et équilibrée aux résidents.
Vos missions :
- Préparer et cuisiner des repas en respectant les régimes alimentaires spécifiques des résidents
- Contrôler la qualité des produits et la conformité des plats préparés
- Gérer les stocks de nourriture et passer les commandes nécessaires
- Maintenir la cuisine et les équipements propres et en bon état
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Les compétences attendues pour ce poste incluent :
- Expérience avérée en cuisine, idéalement en restauration collective ou en milieu hospitalier
- Capacité à suivre des recettes précises et à adapter les menus en fonction des besoins nutritionnels spécifiques
- Bonnes connaissances des normes HACCP
- Capacité à travailler en équipe et sous pression
- Sens de l'organisation et gestion efficace du temps
Salaire : de 12.31EUR à 13EUR par HEURE + CET, Heures supplémentaires majorées
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