CHEF DE CUISINE (H/F)
Mission
Nous recherchons pour notre client u CHEF DE CUISINE H/F
vos missions :
- Préparer des menus bistronomiques et du traiteur (repas, cocktails, amuse-bouche, présentation sous forme de buffet), vous maitrisez le dressage et l'envoi
- organisé les préparations culinaires avec l'équipe
- Gérer les commandes (clients, fournisseurs, service)
- Gérer les approvisionnements, le stockage et la maîtrise des coûts.(volumes )
- Assurer le respect strict des normes HACCP.
Planning:
Du lundi au vendredi de 7h-15h
quelques soirées lors d'évènements dans l'année
Maitrise parfaite des techniques culinaires bistronomique
Capacité à produite de grandes quantités
Capacité à gérer la production lors de prestations évènementiels
AUTONOME//Etre créatif, organisé, rigoureux, le stress lors de fortes cadences est source d'adaptabilité
Salaire : de 15EUR à 17EUR par HEURE + 13 EME MOIS-PRIME-CE
Ces offres pourraient vous intéresser
Cuisinier de restauration collective (H/F)
L'agence Thedra Montpellier recherche pour le compte de son client, un établissement médical situé à Palavas-les-Flots, un/une CUISINIER DE RESTAURATION COLLECTIVE H/F. Au sein de l'équipe...
Chef de cuisine (H/F)
L'Établissement d'Hébergement pour Personnes Âgées Dépendantes (EHPAD) mutualiste et à but non lucratif Léontine Vié situé à Thouaré sur Loire recrute un(e) chef(fe) de cuisine à temps...
Plongeur (H/F)
L'agence Thedra Montpellier recherche pour le compte de son client, une cuisine centrale située à Mudaison, un-e plongeur-se H/F en contrat d'intérim. Ce rôle est crucial pour soutenir l...
Cuisinier (H/F)
L'agence Thedra recherche pour le compte de son client, un prestigieux restaurant situé à Balaruc-les-Bains, un Cuisinier H/F pour un contrat d'intérim. Vos missions : - Préparation des...
Plongeur (H/F)
L'agence Thedra Montpellier recherche pour le compte de son client, un restaurant d'entreprise situé à Nîmes, un(e) plongeur/se H/F en contrat d'Intérim. Nous vous offrons l'opportunité de...
Cuisinier de restauration collective (H/F)
L'agence Thedra Montpellier recherche pour le compte de son client, un restaurant d'entreprise situé à Nîmes, un(e) Cuisinier/Cuisinière de restauration collective H/F pour un contrat d...
Vous ne trouvez pas votre bonheur ?