CHEF DE CUISINE H/F
Mission
L'agence THEDRA Rennes recherche pour le compte de son client, un nouveau centre de formation et d'entraînement sportif basé à Rennes, un chef de cuisine pour renforcer son équipe. Venez participer à un projet innovant et dynamique dans un environnement professionnel stimulant !
Missions :
Superviser et coordonner les activités culinaires du centre.
Encadrer et former l'équipe de 3 cuisiniers.
Élaborer et organiser les menus en fonction des stocks et besoins pédagogiques.
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Gérer les commandes, le suivi des stocks et l'optimisation des coûts.
Rémunération : 3 200 EUR brut / 13 mois - 39h/semaine
Repos : 2 jours par semaine, 1 week-end/mois
Équipe : 3 cuisiniers - 150 couverts/jour - Ouverture 7j/7, 11 mois/an
Expérience confirmée en tant que chef de cuisine.
Compétences en management et organisation.
Créatif(ve), rigoureux(se) et motivé(e) par le partage des savoir-faire.
Salaire : de 2900EUR à 3300EUR par MOIS + 1 w/mois, avantages en nature
Ces offres pourraient vous intéresser
Cuisinier (H/F)
Préparer et réaliser les plats de cuisine traditionnelle. Garantir la qualité, la fraîcheur et la présentation des plats. Organiser et superviser le travail de l'équipe en cuisine. Gérer les...
Chef de partie (H/F)
Préparer et réaliser les plats relevant de sa partie selon les recettes et les consignes du chef. Organiser et effectuer la mise en place de son poste. Assurer les cuissons, préparations et...
Empl.polyvalent restauration (H/F)
Participer à la mise en place avant le service. Préparer les entrées, desserts et différentes préparations froides. Participer au dressage et à la distribution des plats. Assurer le...
Empl.polyvalent restauration (H/F)
Thedra recrute pour son client (école)un employé polyvalent de restauration. Dates: 3 mercredis au mois de septembre 2026 Détails du poste : 9h30-15h30 : préparation de salle + réception...
Commis (H/F)
Participer à la mise en place et aux préparations culinaires. Éplucher, découper et préparer les différents ingrédients. Assister les cuisiniers et chefs de partie dans la préparation des...
Serveur (H/F)
Accueillir et installer les clients. Prendre les commandes et assurer le service à table. Servir les plats et les boissons. Préparer, dresser et débarrasser les tables. Veiller au bon...
Vous ne trouvez pas votre bonheur ?