Chef de cuisine (H/F)
Mission
Notre agence d'intérim Thedra Rennes, recrute un chef gérant H/F pour un restaurant scolaire pour l'un de ses clients à Combourg.
Vous êtes responsable de la cuisine : vous préparez les repas, gérez les approvisionnements et l'administratif, et encadrez une équipe de 2 personnes.
Vos missions :
- Préparation et réalisation des plats en cuisine
- Passage des commandes auprès des fournisseurs
- Réception et contrôle des livraisons
- Gestion administrative de la cuisine
- Management d'une équipe de 2 personnes
Les conditions :
Contrat : mission d'intérim de 3 mois, avec perspective de CDI
Durée du travail : 39 heures par semaine
Horaires : du lundi au vendredi, en coupures (week-ends non travaillés)
Rémunération : 2 200 EUR brut par mois
Lieu : Combourg
- Expérience confirmée en cuisine, avec une expérience de gestion ou d'encadrement
- Autonomie, sens de l'organisation et rigueur
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Capacité à encadrer et à fédérer une petite équipe
- Motivation pour s'investir dans la durée
Salaire : de 2000EUR à 2500EUR par MOIS + CET 5%
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