SECOND DE CUISINE (H/F)
Mission
L'agence Thedra Cannes recherche pour le compte de son client, un Ehpad situé à Beausoleil (06), un/e Second de Cuisine H/F pour un contrat d'intérim. Au sein de cette structure dédiée au bien-être des seniors, vous aurez l'opportunité d'apporter votre expertise en cuisine dans un environnement professionnel et attentionné.
Description du poste :
Vous assisterez le/la chef(fe) de cuisine dans la préparation des repas tout en garantissant le respect des normes d'hygiène et de sécurité.
Vos missions :
- Préparation des entrées, plats et desserts selon les menus établis,
- Suivi des stocks et gestion des commandes de matières premières,
- Contrôle et enregistrement des températures des équipements et des produits,
- Participation au maintien de la propreté de la cuisine et des équipements,
- Collaboration avec l'équipe pour assurer le service en temps opportun.
Compétences attendues :
- Expérience confirmée en tant que Second de Cuisine ou un poste similaire,
- Maîtrise des techniques culinaires et de la chaîne du froid,
- Connaissance des normes HACCP,
- Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement avec le personnel de la cuisine et de l'établissement.
Avantages du poste : planning tournant
Salaire : 13EUR/heure
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Salaire : de 1900EUR à 2000EUR par MOIS + planning tournant - 13e mois
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