Employé de restauration (H/F)

Responsabilités

En tant qu’employé de restauration, vous intervenez à différents niveaux du service, de la préparation des produits à leur vente. Vous préparez et assemblez des plats simples, qu’ils soient chauds ou froids : sandwiches, salades, viennoiseries, glaces… Vous assurez également le service à table selon les consignes établies.

Dans certains établissements, vous pouvez être amené(e) à effectuer la mise en place, le nettoyage, ou encore la gestion des encaissements. Vous travaillez en contact direct avec la clientèle, tout en collaborant avec les équipes de cuisine et de salle. Le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaires est essentiel, tout comme la capacité à gérer les périodes de forte affluence. Vous exercez dans des structures variées : cafétérias, restauration rapide, restaurants d’entreprise, ou collectivités.

Profil

Ce métier demande une réelle polyvalence. Vous savez vous adapter rapidement à différents environnements de travail, types de clientèles et rythmes d’activité. Vous êtes à l’aise dans les situations de “coup de feu”, où la rapidité d’exécution et la rigueur sont indispensables.

Vous avez le sens du service, un excellent relationnel, et vous appréciez le travail d’équipe. Votre capacité à suivre un process de production, à respecter les règles d’hygiène et à optimiser votre organisation sont les clés de votre efficacité au quotidien. Le port d’un uniforme peut être requis.

Formation

Ce poste est accessible sans diplôme ni expérience préalable. Toutefois, un CAP d’agent polyvalent de restauration ou toute autre formation en hôtellerie-restauration peut faciliter l’intégration. La motivation, la rigueur et l’envie d’apprendre sont les principaux critères de sélection pour réussir à ce poste.