Responsabilités

Lors de réceptions privées ou professionnelles, vous assurez la mise en place, le dressage et le service des plats et boissons.

Vous installez les buffets, servez les invités avec courtoisie, débarrassez et assurez le rangement du matériel.

Vous contribuez à l’ambiance conviviale de l’événement tout en respectant les normes d’hygiène, de sécurité et de qualité de service. Vous êtes parfois amené à participer à l’installation logistique ou à l’accueil client.

Profil

Dynamique, soigné et adaptable, vous avez le sens du service et de la présentation. Vous êtes à l’aise avec les codes de la réception, faites preuve de discrétion et de réactivité.

Une expérience en restauration ou en hôtellerie est un plus. Capacité à porter des charges, à vous déplacer et à travailler en horaires décalés sont des prérequis.

Formation

Pour devenir serveur traiteur, un CAP Services en brasserie ou restauration est un bon point de départ.

Des CQP spécifiques à l’événementiel ou des formations internes proposées par les entreprises de traiteur permettent une insertion rapide et une adaptation aux exigences du métier.