Chef de cuisine en collectivité (H/F)
Mission
THEDRA CANNES recherche pour le compte de son client, un établissement socio-médical situé à Saint Tropez (83), un chef de cuisine en Ehpad H/F en contrat intérim 3 mois puis CDI.
Vous êtes passionné-e par la cuisine et souhaitez mettre votre talent au service des personnes âgées ? Rejoignez une équipe dynamique et bienveillante au sein d'un établissement socio-médical reconnu pour son excellence.
Vos missions :
- Élaborer des menus équilibrés et variés en tenant compte des régimes alimentaires spécifiques des résidents.
- Superviser l'équipe de cuisine et assurer la bonne organisation du service.
- Gérer les approvisionnements et les stocks en respectant les budgets alloués.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Contribuer à la convivialité des repas et au bien-être des résidents.
Compétences attendues :
- Expérience significative en tant que chef de cuisine, idéalement en milieu médico-social.
- Capacité à élaborer des menus adaptés aux besoins spécifiques des résidents.
- Compétences en gestion d'équipe et en organisation de service.
- Connaissance des normes HACCP et des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Avantages :
- Planning tournant
- Mutuelle
- Horaire en continu
- Salaire : 3000 EUR brut
Salaire : de 2900EUR à 3300EUR par MOIS + Repos samedi dimanche, mutuelle, JF
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