CHEF DE PARTIE H/F CDI
Mission
Nous recherchons pour notre client un CHEF DE PARTIE H/F
vos missions :
- Elaboration des plats de la carte, des menus avec le chef de cuisine
- Réception et contrôle des marchandises
- gestion de l'équipe cuisine lors d'absences du chef
- Assurer le respect strict des normes HACCP.
Nettoyage de son espace de travail
Mise en place pour le service
Diriger l'équipe, déterminer le poste de chacun
Former les nouveaux arrivants, faire les briefings avant le service
Préparations culinaires, dressage, bonne présentation
Excellent cuisinier, connaissance de tous les postes en cuisine
Organisé, rigoureux, le stress lors de fortes cadences, être source d'adaptabilité, travail en équipe
Salaire : de 13EUR à 17EUR par HEURE + REPAS
Ces offres pourraient vous intéresser
CHEF DE CUISINE (H/F)
Nous recherchons pour nos clients un/une chef(fe) de cuisine pour un poste en CDI au sein d'une résidence sénior. vos missions : - Préparer des repas équilibrés, adaptés aux besoins...
CHEF DE CUISINE (H/F)
Nous recherchons pour notre client u CHEF DE CUISINE H/F vos missions : - Préparer des menus bistronomiques et du traiteur (repas, cocktails, amuse-bouche, présentation sous forme de buffet)...
CHEF DE PARTIE H/F CDI
Nous recherchons pour notre client un CHEF DE PARTIE H/F vos missions : - Elaboration des plats de la carte, des menus avec le chef de cuisine - Réception et contrôle des marchandises -...
CUISINIER (H/F)
Nous recherchons pour notre client 1 cuisinier Equipe de 15 personnes environ ,très beau site vos missions : - production chaude avec des produits frais - normes HACCP Planning: du lundi au...
Aide de cuisine traiteur (H/F)
THEDRA RENNES recherche pour le compte de son client, un(e) agent polyvalent(e) au sein d'un établissement traiteur : - Aide à la production de mignardises et réductions sucrées/salées -...
Pâtissier traiteur (H/F)
Dans le cadre de son activité traiteur, notre client recherche un pâtissier traiteur (H/F) créatif et minutieux. Vos missions : Réaliser des productions sucrées et salées traiteur (petits...
Vous ne trouvez pas votre bonheur ?