CHEF DE PARTIE H/F CDI
Mission
Nous recherchons pour notre client un CHEF DE PARTIE H/F
vos missions :
- Elaboration des plats de la carte, des menus avec le chef de cuisine
- Réception et contrôle des marchandises
- gestion de l'équipe cuisine lors d'absences du chef
- Assurer le respect strict des normes HACCP.
Nettoyage de son espace de travail
Mise en place pour le service
Diriger l'équipe, déterminer le poste de chacun
Former les nouveaux arrivants, faire les briefings avant le service
Préparations culinaires, dressage, bonne présentation
Excellent cuisinier, connaissance de tous les postes en cuisine
Organisé, rigoureux, le stress lors de fortes cadences, être source d'adaptabilité, travail en équipe
Salaire : de 13EUR à 17EUR par HEURE + REPAS
Ces offres pourraient vous intéresser
Empl.polyvalent restauration (H/F)
L'agence d'intérim Thedra recherche pour le compte de son client, un établissement EHPAD situé à Nailloux, un.e Employé.e Polyvalent.e en Restauration (H/F) pour un contrat d'intérim. Votre...
Cuisinier (H/F)
Vos missions : - Elaborer des préparations culinaires chaudes et froides à partir de recettes, des règles d'hygiène et des contraintes de fonctionnement. - Contrôler le qualitatif : cuisson...
Chef de Cuisine (H/F)
THEDRA recherche pour le compte de son client, un acteur spécialisé dans la restauration collective un(e) Chef de cuisine en contrat d'intérim. Dans ce cadre, le/la Chef de cuisine H/F...
Chef de Cuisine (H/F)
THEDRA recherche pour le compte de son client, un acteur spécialisé dans la restauration collective un(e) Chef de cuisine en contrat d'intérim. Dans ce cadre, le/la Chef de cuisine H/F...
Chef de Cuisine (H/F)
THEDRA recherche pour le compte de son client, un acteur spécialisé dans la restauration collective un(e) Chef de cuisine en contrat d'intérim. Dans ce cadre, le/la Chef de cuisine H/F...
Cuisinier (H/F)
Vos missions : - Elaborer des préparations culinaires chaudes et froides à partir de recettes, des règles d'hygiène et des contraintes de fonctionnement. - Contrôler le qualitatif : cuisson...
Vous ne trouvez pas votre bonheur ?