Chef de partie (H/F)
Mission
THEDRA TOULOUSE recherche pour le compte de son client, un restaurant traditionnel au sein d'un hôtel, un chef de partie H/F en contrat d'intérim de façon ponctuelle.
En tant que chef de partie H/F, vous serez un acteur clé de la brigade, responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation des plats dans votre secteur dédié. Vous contribuez à garantir la qualité et la régularité des mets servis dans un cadre convivial et professionnel.
Vos missions :
- Préparer et cuisiner les plats conformément aux recettes et aux normes du restaurant
- Organiser et gérer votre poste de travail afin d'assurer une production fluide
- Veiller à la qualité et à la fraîcheur des produits utilisés
- Participer à la mise en place et au rangement des espaces de cuisine
- Collaborer avec l'ensemble de la brigade pour assurer un service efficace
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur
Compétences attendues :
- Expérience en cuisine, idéalement en tant que chef de partie ou poste similaire
- Connaissance des techniques culinaires classiques et capacité à les appliquer avec rigueur
- Capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique
- Rigueur et sens de l'organisation pour gérer son poste efficacement
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Salaire : de 12EUR à 14EUR par HEURE + CET, mutuelle
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