Chef de Partie patisserie
Mission
Nous recherchons pour le compte d'un de nos clients , un restaurant d'inspiration cuisine italienne
Missions:
Sous la responsabilité du Chef de cuisine et des Seconds, vous avez les tâches et responsabilités suivantes :
- Travailler en autonomie selon les consignes des seconds et du chef de cuisine
- Contrôler et effectuer la mise en place et le nettoyage du matériel
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité
- Garantir une qualité constante des mets fabriqués
- Encadrer et former les commis de cuisine et plongeurs
- Utilisation du logiciel E-pack hygiène
- Contribuer de façon globale à la satisfaction de la clientèle
Profil recherché:
- Vous justifiez d'au moins 3 ans d'expérience
- Diplôme : CAP Cuisine, Bac professionnel restauration, mention complémentaire patisserie
- Rigoureux(se) et attentif(ve) aux détails
- Vous êtes à l'écoute et vous avez l'esprit d'équipe
- Vous êtes réactif(ve), organisé(e) et autonome
Avantages :
- Pourboires
- Heures supplémentaires
- Mutuelle
Horaires :
- Horaires de travail en continues de 7h30/jour
- Travail du lundi au dimanche avec 2 jours de repos hebdomadaires par roulement
Rémunération :
- Salaire mensuel brut : 2 274.16 EUR (39h/semaine)
- Primes
- Avantages en nature nourriture
Salaire : de 13EUR à 15EUR par HEURE + - Mutuelle Famille
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