Cuisinier (H/F)
Mission
Assurer la préparation et la production des repas dans le respect des menus, des quantités prévues et des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Participer à la réception et au stockage des denrées, à la préparation, à la cuisson, au dressage et à la distribution des repas. Veiller à la qualité des préparations, à l'entretien du matériel et des locaux et au respect des procédures du plan de maîtrise sanitaire.
Titulaire d'un CAP Cuisine ou d'une formation équivalente.
Une expérience en restauration collective est appréciée.
Maîtrise des techniques culinaires et des règles d'hygiène alimentaire.
Connaissance des normes HACCP et des règles relatives aux allergènes.
Organisation, rigueur et autonomie.
Esprit d'équipe et bon relationnel.
Sens du service et attention portée à la qualité des repas.
Ponctualité, réactivité et capacité à s'adapter aux contraintes de la restauration collective.
Bonne résistance physique et capacité à travailler dans un environnement rythmé.
Salaire : de 13EUR à 13EUR par HEURE + PRIMES
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