CHEF DE CUISINE (H/F) - BELMONT SUR RANCE
Mission
L'agence Thedra recherche un(e) Chef(fe) de Cuisine (H/F) pour intervenir en cuisine centrale à Belmont-sur-Rance.
Vous serez responsable de la gestion de la cuisine centrale, de la supervision de l'équipe et de la production culinaire. Vous serez au coeur de la préparation et de la réalisation des repas, en veillant à respecter les normes de qualité et d'hygiène en vigueur.
VOS MISSIONS
- Coordonner les activités de la cuisine et superviser l'équipe
- Elaborer les menus en collaboration avec la direction
- Gérer les approvisionnements et les stocks
- Veiller à la qualité des plats préparés et au respect des normes d'hygiène
- Former et encadrer le personnel de cuisine
- Assurer une communication efficace avec les autres services
VOTRE PROFIL
- Expérience confirmée en tant que Chef de cuisine
- Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
- Capacité à gérer une équipe et à travailler en équipe
- Bonnes compétences organisationnelles et de gestion du temps
- Créativité et passion pour la cuisine
Salaire : de 15EUR à 16EUR par HEURE + CET / Heures supplémentaires
Ces offres pourraient vous intéresser
Cuisinier de restauration collective (H/F)
L'agence Thedra Montpellier recherche pour son client, un prestigieux institut médical situé à Palavas-les-Flots, un(e) Cuisinier(-ère) de Restauration Collective. Ce poste est à pourvoir...
Femme de chambre (H/F)
Préparation et suivi des logements - Préparation des appartements avant mise en location : o ménage o mise en place des draps et du nécessaire de toilette - Remise en état des logements...
Plongeur (H/F)
Assurer le nettoyage des batteries de cuisine, ustensiles et équipements. Nettoyer la vaisselle et le matériel utilisés en cuisine. Veiller à la propreté et au rangement de la plonge...
Cuisinier (H/F)
Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les consignes du chef. Effectuer la mise en place avant le service. Assurer la cuisson et le dressage des préparations. Contrôler la...
Empl.polyvalent restauration (H/F)
Participer à la préparation froide : entrées, desserts et mise en place. Aider à la préparation et au dressage des plats. Assurer la plonge et le nettoyage du matériel. Participer au...
Cuisinier de restauration collective (H/F)
L'agence Thedra Montpellier recherche pour le compte de son client, un EHPAD situé à Lunel, un(e) cuisinier(e) de restauration collective H/F. Ce poste offre l'opportunité de collaborer au...
Vous ne trouvez pas votre bonheur ?