CUISINIER DE RESTAURATION COLLECTIVE (H/F) Palavas Les Flots
Mission
L'agence Thedra Montpellier recherche pour le compte de son client un-e Cuisinier-ère de Restauration Collective en CDI pour un Ehpad sur Palavas-Les-Flots
Vous serez en charge de préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement.
Vos missions :
- Élaborer les menus en tenant compte des régimes alimentaires spécifiques des résidents
- Préparer les repas en respectant les normes d'hygiène et de sécurité
- Gérer les stocks et passer les commandes nécessaires
- Veiller à la bonne organisation de la cuisine et à la propreté des locaux
Emploi du temps : Horaires variable en roulement, semaine de 6 jours et semaine de 4 jours. Matin (7h30 - 14h30) ou après-midi (14h30 - 20h00) et quelques journées en coupure (7h30 - 14h00 / 16h00 - 19h30). Heures supplémentaires majorées sur la semaine de 6 jours.
Compétences requises : - Expérience confirmée en cuisine, idéalement en restauration collective - Connaissance approfondie des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Capacité à travailler en équipe et à gérer le temps efficacement Avantages du poste : semaine de 6 jours - semaine de 4 jours Salaire : 12,30EUR de l'heure Pour postuler, cliquez sur le bouton "Postuler à cette offre".
Salaire : de 12EUR à 13EUR par HEURE + Primes CP + Indemnité fin de mission
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