Sommelier (H/F)
Mission
Thedra CANNES recherche pour le compte de son client, un Restaurant gastronomique situé à Callas, renommé pour ses standards élevés et sa clientèle exigeante, un.e Sommelier H/F en CDI. Ce prestigieux établissement, membre des Relais et Châteaux, invite à une expérience unique en son genre.
En tant que Sommelier H/F, vous aurez pour rôle d'enhancer l'expérience gastronomique des clients grâce à votre expertise en vins et spiritueux. Vos missions :
- Sélectionner et conseiller les vins et spiritueux qui accompagnent les plats servis,
- Gérer la cave à vin, en assurant son approvisionnement et la parfaite conservation des bouteilles,
- Travailler en étroite collaboration avec le chef de cuisine et l'équipe de salle pour harmoniser menus et sélections de vins,
- Assurer un service client irréprochable et personnalisé, adapté aux goûts et préférences des hôtes.
Compétences attendues :
- Connaissance approfondie des vins et spiritueux,
- Capacité à créer des accords mets-vins subtils et innovants,
- Excellentes compétences en communication et en service à la clientèle,
- Capacité d'organisation et de gestion d'une cave à vin.
Avantages du poste :
- Selon accord d'entreprise
- Possibilité de logement durant la période d'essai
Salaire : 14 EUR par heure
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Salaire : de 14EUR à 15EUR par HEURE + logement possible
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