Chef de cuisine Montauban (H/F)

THEDRA TOULOUSE recherche pour le compte de son client, une cuisine centrale basée sur Montauban, un(e) Chef cuisinier H/F en CDI. Vous encadrerez votre brigade au chaud avec 8 cuisiniers !
En tant que Chef cuisinier, le/la candidat-e prendra en charge la préparation et la coordination des plats dans un cadre professionnel de cuisine collective. Il/elle veillera à la qualité, à la sécurité alimentaire et à la gestion optimale des ressources.

Vos missions :
- Organiser et superviser la production culinaire au sein de la cuisine centrale.
- Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Concevoir et adapter les menus en fonction des besoins et des contraintes.
- Manager l'équipe de cuisine en favorisant la cohésion et l'efficacité.
- Veiller à la qualité gustative et à la présentation des plats servis.

Horaires : 6h/14h en journée du Lundi au Vendredi. Pas de week-end mais jours fériés travaillés
- Salaire mensuel : À partir de 2200 euros bruts

Compétences et qualités attendues :
- Expérience confirmée en gestion de cuisine collective ou restauration collective.
- Connaissance des normes HACCP et des règles d'hygiène en restauration.
- Capacité à coordonner une équipe et à organiser le travail.
- Rigueur, sens de l'organisation et réactivité.
- Goût du travail en équipe et bonne communication.

Salaire : de 14EUR à 15EUR par HEURE + 13ème mois, CSE, mutuelle,10 RTT