Cuisinier (H/F)
Mission
Vos missions :
- Elaborer des préparations culinaires chaudes et froides à partir de recettes, des règles d'hygiène et des contraintes de fonctionnement.
- Contrôler le qualitatif : cuisson, assaisonnement, goût, texture et le quantitatif des produits finis et en refroidissement
- Gérer les cuissons des plats, viandes, poissons ;
- Établir les traçabilités pour chaque produit ;
- -Réaliser et stocker les plats témoins
- Dresser les assiettes pour le service (présentation, assemblage et finition) ;
- Respecter les normes HACCP ;
- Entretien et nettoyage du poste de travail, des équipements et ustensiles.
Profil recherché :
- Savoir suivre ou élaborer une fiche technique
- Vous disposez d'un CAP cuisine ;
- Vous disposez impérativement d'une expérience similaire sur ce même poste ;
- Ponctualité, travail en équipe, motivation, passion et rigueur.
Type d'emploi : Intérim qui pourra évoluer sur un CDI
Salaire : de 22000EUR à 25000EUR par ANNEE + +10% CP et 10% IFM
Ces offres pourraient vous intéresser
Cuisinier en collectivité entreprise (H/F)
THEDRA TOULOUSE recherche pour le compte de son client, un acteur majeur de la restauration collective, un CUISINIER EN RESTAURATION COLLECTIVE (H/F) pour un contrat en intérim. Vous...
Cuisinier (H/F)
Vos missions : - Elaborer des préparations culinaires chaudes et froides à partir de recettes, des règles d'hygiène et des contraintes de fonctionnement. - Contrôler le qualitatif : cuisson...
Cuisinier (H/F)
Vos missions : - Elaborer des préparations culinaires chaudes et froides à partir de recettes, des règles d'hygiène et des contraintes de fonctionnement. - Contrôler le qualitatif : cuisson...
Cuisinier (H/F)
L'agence Thedra recherche, pour le compte de son client, un restaurant traditionnel situé à Balaruc-les-Bains, un(e) cuisinier(e). Vos missions - Préparer et cuisiner les repas en respectant...
CUISINIER TRAITEUR (H/F)
THEDRA TOULOUSE recherche pour le compte de ses clients, un traiteur renommé un(e) Cuisinier(e) Traiteur en intérim. Dans ce rôle clé, vous serez responsable de la préparation et de la...
Cuisinier (H/F)
Vos missions : - Elaborer des préparations culinaires chaudes et froides à partir de recettes, des règles d'hygiène et des contraintes de fonctionnement. - Contrôler le qualitatif : cuisson...
Vous ne trouvez pas votre bonheur ?