Second de cuisine (H/F)
Mission
L'agence Thedra recherche, pour le compte de son client, un EHPAD situé à Nîmes, un(e) second de cuisine autonome.
Vos missions
- Réaliser la production des repas en autonomie complète
- Élaborer des menus adaptés aux résidents (textures modifiées, régimes spécifiques)
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
- Gérer les commandes, stocks et réception des marchandises
- Assurer l'entretien du poste de travail et de la cuisine
Profil recherché
- CAP/BEP cuisine ou expérience significative
- Expérience en collectivité / EHPAD fortement appréciée
- Autonomie, organisation et rigueur indispensables
- Sens du service et bienveillance envers les résidents
Salaire : de 12.02EUR à 13EUR par HEURE + CET + Mutuelle
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